料理家もりおかかずえのブログ 笑う門には福来る

自然栽培のお野菜ごはん

自然栽培のお野菜が届いたので、
今日は、お野菜ごはん。

自然栽培の分搗き米
自然栽培大豆のお豆腐の味噌汁と冷奴
自然栽培モロヘイヤのナムル
自然栽培夏野菜の炒めもの
などなど。

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食材にパワーがあるので、
調理の手間はかかりません。
ら・く・ちーん(笑)


どんな食材でも美味しく調理できるっていう技術も、
もちろん大事だけれど、
私は、食材重視派です!
特に家庭料理においては。。。

キッチンにいる時間を出来るだけ短くし、
美味しくて、
身体が元気になるようなお食事をつくるには、
食材(調味料含む)選びが大事だと思っています。

そして、そういうパワーのある食材をつくり続けている生産者の方々を、
「買う」という行為で支えていけたら、
言うことないなぁ・・・と思ってまーす016.gif


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我が家では、ご近所の
自然栽培野菜ハートさんから、
お米やお野菜などを買わせてもらってます060.gif
オ・ス・ス・メでーす!!

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by lAtelierifd | 2014-08-29 08:00 | つぶやき(うちご飯を楽しむ)

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