料理家もりおかかずえのブログ 笑う門には福来る

自然派ハム工房 リーベ・フラウのスモークソーセージ

出来るだけ、
「いろんなもの」が入っていない
ハムやソーセージやベーコンなどを探しています060.gif

シンプル

お肉(脂肪含む)、(玉ねぎ)、食塩、(香辛料)

ぐらいで出来ているものがいいなぁと思っていて、
いろいろ試しているところなのですが・・・
やっぱり、シンプルなものは美味しいなぁと思います。
個人的には。。。


ここ最近のヒットは
自然派ハム工房 リーベ・フラウさんのスモークソーセージ。
スモークの香りがしっかりついていて、
私はとても好きです。

使われている材料も
豚肉(徳島県産)、豚脂肪(徳島県産)、玉ねぎ、食塩、香辛料
とシンプル。


これをパンに挟んで、マスタードをつけたら
めちゃくちゃ美味しかったですヨ♪

a0151234_20371163.jpg


 ↑ この食べ方、大胆すぎるかしら???(笑)


ソーセージは、
ボイルするかフライパンで油を使わずに焼くとイイかも053.gif

ソーセージだけでも美味しいですが、
お好みで野菜やレリッシュを挟んでも049.gif



無添加のベーコンやハムも購入したので、
またレポートさせていただきまーす☆



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by lAtelierifd | 2014-10-13 08:00 | つぶやき(うちご飯を楽しむ)

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