料理家もりおかかずえのブログ 笑う門には福来る

グルテンフリー:チョコチャンクマフィン

People Tree のフェアトレード・オーガニック・チョコレート・ビターを
いただいたので、チョコレートチャンクマフィンを焼きました。
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フェアトレードってイイですよね!
私たちが買うことで、
生産者もハッピーになってくれたら、買った甲斐があるってもんです!

また、このチョコレートは、
乳化剤不使用オーガニックなので、
私たちのカラダにも比較的良さそうだし、
地球にもいいんじゃないかなって気がするんです。

せっかくなので、これもグルテンフリーで(←しつこい???)
乳製品不使用、白砂糖不使用で作りました。
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完璧な食生活なんて、
私には無理だし(笑)
まずいものを食べるぐらいなら、
長生きも健康も諦める、というぐらい食いしん坊なのですが・・・(笑)

美味しくて、
家族がハッピーになれて、
その上、買うことで生産者の方を支えられ、
できるだけ地球に負担をかけずに生活できたら
それって私にとってはすごく幸せなことです。

それでは、今日も楽しい一日をお過ごしくださいませ!!
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by lAtelierifd | 2014-11-27 08:00 | つぶやき(時々おやつ)

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