料理家もりおかかずえのブログ 笑う門には福来る

漬ける!①

我が家では、
いろーんなものを
漬けています♪

まずは、
塩レモンと赤キャベツのザワークラウトをご紹介!!(笑)



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塩レモンは、
皮も食べたいので、自然栽培のレモンで作っています。
使い方は、
チキンと一緒に煮込んだり、
ピューレにしてアボカドと合せてディップにしたり。。。


ザワークラウトは
お肉料理の付け合せにしたり、
パンにのっけて。。。


使い方いろいろ。
どちらも漬けておくだけ!なので、
簡単で便利なのです。



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by lAtelierifd | 2015-02-19 08:00 | つぶやき(うちご飯を楽しむ)

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