料理家もりおかかずえのブログ 笑う門には福来る

y's bread room Sign 打ち合わせ

先日y's bread room Signの代表 清水さんと
パン教室とパンの販売についてMTGをしました。

彼女は、
プロの方からも認められ、
レストランなどにも卸している腕前。

とても美しく、美味しいパンを焼く方です。

そんな彼女が、
今後の仕事の進め方について
相談に来てくださいました。


次回の打ち合わせまでに、
私もアイディアをもっと出し、
考えをまとめておこうと思います!!

彼女の今後がとても楽しみ、
そして彼女がますますハッピーになるよう、
私が出来ることをやっていこうと思ってます!



ちなみに・・・
これは、現在小麦粉を控えている私に彼女が買って来てくれた差し入れ。。。

a0151234_14342651.jpg


こういう気遣いが出来る彼女は、
こちらの好みや体調などを読み取る能力がある人。

きっと、パン生地の状態を読み取る能力も高い人なのでしょう。
だから、美味しいパンが焼けるんだろうなぁと思います。

これからも、彼女を応援し続けようと思います!!

a0151234_14344019.jpg


和久傳さんの西湖も美味しかった。。。


清水さん、ありがとうございました。
(この場を借りて。。。)



※現在、私は子育て中につき、バリバリお仕事はできません。
でも、できることもあります・・・というわけで(笑)

「これから、自宅でお教室をはじめたい。どうすればいい?」とか
「カフェをはじめたいけれど、メニューはどうすればいい?」とか
「お店のコンセプトづくりに悩んでいる」とか。。。

そういうご相談を無料でお受けしています♪
(期間限定:完全に仕事に復帰するまでの間)






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by lAtelierifd | 2015-04-11 08:00 | つぶやき(仕事を楽しむ)

料理教室のこと、食の情報、仕事の話、子育てのこと、日々のつぶやき
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